今回はガチンコラーメン道覇者の土井淳司の現在や、家族、経歴、などをシェアしていきたいと思います！
土井淳司がラーメン道を制してから、今に至るまでは行方不明で失踪したんではないか！？と言う噂があります。
確かに、土井淳司が自身のお店を出店してから継続的に経営していたそうですが、今はもぬけの殻だそうです。。
一体彼に何があったのか？、この番組でグランプリを獲得し、念願のラーメン屋を出せたと言うのに今ではラーメン屋自体が無いとは、確実に彼の身に何かがあったに違いありません。
今回はそんな土井淳司の全貌を見て行きたいと思います！早速どうぞ。
ガチンコラーメン道覇者の土井淳司が出演した経歴など
出典https://www.youtube.com/
最初にガチンコラーメン道の覇者の土井淳司が出演した経歴やきっかけなどについて取り上げていきましょう！
調査をした結果、得られた情報についてまとめていきます。
基本的にガチンコラーメン道のトラブルメーカーと言ってもいいほどの存在だった土井は、佐野と真正面からやり合ったり、喧嘩することが多かったと思います。
また、増田（ハゲでダメオヤジ）に対してもキツク当たり、嫌味などを言って落ち込ませることがあったことを覚えております。
尚、増田がラーメン道に来なくなった際に、佐野が増田の家に行き、増田を引きずりまわしてしまうシーンは笑ってしまいました。やはり伝説の番組といわれるだけあって、やることが半端じゃないです。
そんな土井もラーメン道で修行する内に、人格などが変わっていき、ラーメン通して人間的に成長したと思います。
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後半は結構、まともなキャラになっていたと思いますし、ラーメンの味も良くなり見事に優勝者となったのでしょう。
因みにラーメン道の際は、佐野が土井の店舗を1週間ほど貸してくれという頼みに、金などを一切抜きで、貸すという男気を見せるところがありました。
ラーメン道の平井が、「土井さん。そんな味なんて客になって絶対分かりまへんやん」と突っかかってくると、土井は「おい！お前いい加減しとけよ。客には分かんねん。今泉さんのスープの方がええねん」と返すシーンがあったと思います。
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そこでラーメン道2の覇者は、見事に今泉真一郎が勝ち取りました。
ガチンコラーメン道・土井淳司の現在は失踪？蒸発？家族は？
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次の項目では土井淳司の現在は失踪しているのか。また、家族などはいるのかについて調査をしましたので、取り上げていきます。
ラーメン道の続編は、今泉真一郎が制覇しましたが、初期のラーメン道に出演した土井淳司の現在については、オフィシャルな情報が全くの皆無です。
したがってネット上では、「土井さんの行方は分からない」や「謎に包まれている」、「どこかでこじんまりとラーメン屋でもやってんじゃね？」などの声がありました。
基本的にラーメン道で優勝してからは、ラーメン屋の店主として順風満帆な生活していたはずなのですが、色々と店舗を展開した結果として、現在は行方不明ということになっております。
基本的にラーメンで成功していれば、失踪することはないと思いますので、結果的には成功とはいえなかったのかもしれません。
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何か目的があって失踪や行方をくらませるのとは、訳が違います。
家族に関しての情報を調べてみても、親や兄弟の情報も皆無でした。また、結婚情報もなく、嫁さんや子供などの情報も全く出てきませんでした。
ガチンコラーメン道で優勝した
京都出身の土井君が渋谷の近くで
経営してた店で食ったラーメン。
あのラーメンを超えるラーメンに
未だ出会ってない俺。— 育パパ時々ライダー (@momochannopapa) April 11, 2014
彼もいい年齢になっているかと思いますので、嫁でも貰って子供が1人や2人いて、父親になっていてもおかしくないのですが、そのような情報が出てくることはありませんでした。
一度でいいから、彼の作るラーメンを食してみたかったです。
土井淳司はラーメン屋を店舗展開して失敗したから行方不明？
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土井淳司がラーメン屋を展開して失敗したから行方不明なのか？について見ていきます。
土井は基本的にラーメン道で優勝してから、ラーメン屋を切り盛りする店主として成功しておりました。やはり味も良かったらしく、どんどん売上を伸ばすことに成功。
これに乗じて、土井は店舗を2店舗、3店舗と拡大したそうです。
最終的に4～5店舗ほどを持つオーナーに成長したのです。しかし、故郷に錦を飾るためなのか、東京渋谷の店舗を撤退して、京都の伏見（故郷）へ店舗を移動させてしまいました。
店舗を移動させた当初は売上もある程度確保していたそうです。
しかしながら、京都人の舌には合わなかったのか、中々繁盛せずに、ラーメン屋は衰退してしまったという噂がありました。
そういや京都にあった「ガチンコラーメン道」の優勝者が開いた店ってどうなったん？
— terry26 (@terry026) February 11, 2012
現在、そのラーメン屋は閉店しております。因みにラーメン屋の名前は、「ラーメン道」です。
出典https://ameblo.jp/
今ではイタリアンカフェに変わってしまい、ラーメン屋の面影などはありません。もちろんですが、経営者も土井ではなく、別な方が切り盛りしています。
結局のところ、土井は京都で錦を飾れずに、行方不明となってしまったようです。。
非常に残念な幕引きだったかと思いますが、彼の持前のいい腕と、負けん気で、また美味しいラーメン屋を始めて欲しいと願っております。
土井淳司が京都でやっていたラーメン屋とは？
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出典https://tabelog.com/
さて、彼が経営していた今は無き京都のラーメン屋を調べて行きたいと思います！
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■ラーメン道（現在閉店）
住所：京都市北区今出川通西大路東北野白梅町67-1 MOMOビル1F
TEL：075-461-7626
定休日：月曜（祝日の場合は火曜）
営業時間：11:30～15:00 18:00～22:00
メニュー
■ガチンコラーメン600円
■ガチンコチャーシューメン800円
■幻の塩ラーメン700円
■幻の塩チャーシューメン900円
■つけそば650円
■チャーシューつけそば850円
■胡麻味噌冷やし麺750円
店舗内には佐野実と合わせて写った スナップ撮影が装飾されています。
ミュージックはジャズ、スタッフさんは帽子にＴシャツといった、トレンドのファッション。
「ガチンコで知名度が出たので、ダダ混みなんじゃないか・・・と気がかりだったのですが、ガラガラ状態でした。。」と言うコメントもチラホラ。。
1日30食だけの幻の塩ラーメンが美味いと評判だったようです。
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丸鶏をベースとしてやさい類であまみをプラスし、タレに沖縄の天然塩をつぎ込んで、マイルドに作り上げてあります。 脂も抑えめで、他との塩ラーメンとは明確に異なるスープです。
麺は中細ストレート。関東一帯でよくある、さっくりした口当たりの麺だと言えます。チャーシューは繊細でそれ相応の脂身と味付け。薄切りだがハイクラスな味付だと言う。
玉子はトロットロでハイセンスな味付け。感じ良いスープと麺、さらに中に入っているマテリアルの割合が良く、飛びぬけてうまいというものではあり得ませんが、順序良くまとめられているという流れです。
ついでに申しますと、普通のラーメンは豚骨醤油にカイワレ大根であるイレギュラーなコーディネート！
元々経験者だった？スキルは？
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ラーメンへの高いバイタリティをキープするためには、分析心が重要だと言えます。ラーメンは多くの人から支持されているディープな料理。
いかなる時もこれまでにない試みをやり続けていかない以上、他店に抜かされて常連客を付けることができなくなります。元々土井自身もラーメン道に出た時は、それなりに経験があっての事でしょう。（完全初心者ではないはず）
継続的に好きな物への探求心に長けた人であればある程、ラーメンへ２４時間気持ちを込めて接し続けることができるでしょう。
何時間も何時間も仕事が苦ではない人でないとラーメン屋はできない。
スタッフを雇用していたとしても、下準備から片づけまであますところなく見てみると拘束時間が10時間以上に陥ってしまうことはざらだと言えます。
好きなラーメンのためなら、店舗のためなら何時間も何時間も仕事も厭わないというパッションがない限り、そんなに簡単には業を続けることなど出来ないでしょう。
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そして、土井自身も負けず嫌いだと思います。
この負けず嫌いが、ラーメン屋ではかなり重要なポイント。
ラーメン店のマネージメントはありとあらゆるものが未知数です。店舗が商売繁盛するとは結論付けられませんし、採算が取れるようになるまでは肉体労働が連続します。
シビアな環境下でも引けを取ることなく舵取りを続けるには、「アグレッシブに店を成功させてやる」といったタフなモチベーションが求められます。
ラーメン道に出ていた時の土井には、このようなパッションがあったように思えましたが、今現在は店のほうが閉鎖になっているので、継続して続くことはできなかったんでしょうね。。
非常に残念ですが、商売はカンタンではないと言うことでしょう。
今後の活躍に期待です。最後までご覧いただきありがとうございます！
佐野実の味が自宅で味わえる！
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