今回はガチンコラーメン道に出た藤井英次の現在や、店は流行っているのか？娘や嫁の今は？年収などの儲けなどを調査して行きたいと思います！
藤井英次と言えばラーメン道で存在感たっぷりでしたが、今は家族でラーメン屋をやっている噂があります。
実際問題、流行っているのか年収なども気になりますが、藤井英次自身が何でも大成功していると言う事を耳にしたので、現在の状況などをリサーチして行きたいと思います！
早速どうぞ。
藤井英次がガチンコラーメン道に出たキッカケは？
出典https://www.youtube.com/
それでは最初にガチンコラーメン道では、異彩の存在感を放った藤井英次が、ガチンコラーメン道へ出たキッカケについて調査致しましたので、まとめていきます。
彼はラーメン道3に出演しておりました。
彼の「僕がこん中に入ってダシ取るわぁ！」や「ちょ、ちょっと神輿やないねんから！」は、彼独特の名シーンでしょう。
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そのキッカケは、彼は高校卒業後にレストランやバーで働、一人の女性と知り合い恋仲となり22歳のときに結婚し、喫茶店を開業されたそうです。
しかし、95年30歳のときに嫁が家を出ていき離婚。離婚後は、残された藤井と一男二女を、おふくろの力を借りながら育てていました。
そして、「ラーメンならば手っ取り早く稼げる！」と思い、ラーメン店を開業。
しかし藤井を待ち構えていたのは、世間の冷たい風でした。。
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おふくろさんも協力してくれたようですが、仕事と子育てを両立させるにはあまりにも厳しく、一日4時間ほどしか睡眠時間が取れず、疲労とストレスから急性十二指腸潰瘍になり倒れてしまいます。
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そんな彼は病床にあり、材料代、従業員の給料、家賃のことを考えてお先真っ暗だったようです。。
そこにガチンコラーメン道で生徒を募集しているということで、ラーメン道へ応募したのが最初のキッカケでしたね。
藤井英次の現在はラーメン屋で大成功していた！
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藤井英次の現在について調査したところ、なんと彼はラーメン屋を経営して大成功しているようなので、解説してきます。
藤井英次は、ラーメン道では、最後の一人にはなれなかったものの、その後もラーメン造りに専念され、今では4店舗のラーメン屋のオーナーとなられております！
近年のインタビューに藤井が「僕なんかでええのですか？」といって、インタビューに答えておりました。
彼いわく、今でも亡くなった佐野実は今でも、師匠であるという認識があり、尊敬しているようです。
そして、「お金や名誉よりも、自分が納得できるラーメンを作りたい」と答えていましたね。
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彼は本当にラーメンが大好きで、命をかけている姿勢はラーメン道の頃から変わりないようです。尚、彼はお店を増やすつもりはないらしく、寧ろ減らそうと考えているようでした。
それは上記にも書いた通り、ラーメンへのこだわりと、自分の目の届く範囲にすることが望ましいと考えているようです。
理由は味を維持できないと考えているようです。
YouTubeで彼を検索すると、動画も出てくるのでラーメン道の成功者といっていいでしょう。
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また、「初心を忘れることはしたくないんですわ。ラーメン道はいい思い出です」と彼はインタビューに答えていました。
彼にはこれからも大活躍してもらいたいものです。
藤井英次の娘や嫁の今は？
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藤井英次の娘や嫁の今について調査した結果です！
結論から書きますと、娘さんとは関係良好なようです。そして、出ていった嫁についての情報は皆無でした。
もっと詳しく見て行きたいと思います！
娘さんは藤井の経営する「天下ご麺」の店長として活躍されているようです。ラーメンはもちろんのこと、チャーハンなどにも娘はこだわりを持って作られています。
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もうひとりの娘の情報はありませんでした。また、息子さんの情報も殆どありませんでしたが、一説には藤井の右腕として経営などを手伝っているという情報もありました。
したがって、息子や娘たちとは良好な親子関係なのでしょう。
しかしながら、ガチンコラーメン道の時は、子供から「お父さん、あんまり恥ずかしいことせんとって」と怒られてしまったことがあるようです。
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確かにガチンコスタッフが、藤井を椅子ごと持ち上げて部屋から突き出すシーンがあり、「ちょ、ちょっと神輿やないねんから！」というのが、自分のお父さんだと思うと非常に恥ずかしいかもしれません。
最後に嫁の情報についてですが、上記にも書きました通り嫁の情報は皆無でした。今頃、どこかでひっそりと独身で暮らされているのか、再婚されてご家族と一緒に暮らされているのか・・・
このように辛い過去があった藤井ですが、今は明るく元気に頑張られているので、彼のこれからを影ながら応援したいと思います。
出典https://02tenkagomen.gorp.jp/
■天下ご麺
住所：滋賀県大津市浜大津4-7-35
TEL：050-5484-2801
定休日：月曜日
営業時間
火～日
11:00～15:00
火～土
17:00～23:00
日
17:00～21:00
藤井英次の年収や儲けはスゴい？稼ぎまくっているんでは？
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ここまで成功しているようですから、藤井英次はかなり年収が高く儲けてると思います。
地元である滋賀県でも、彼の店は有名ですし、なんせラーメンの神でもあり鬼と呼ばれた佐野実から伝授された腕を身につけたわけですから。
ラーメン屋のオーナーは、自分自身が独立開業してマネジメントしていることが多く、会社勤めのような給与制じゃありませんので、年収は売れ行き次第です。
一つの例として、1杯800円のラーメンを1日100杯売ったとして、1日の売上は80000円です。 それを12か月で総売り上げにジャッジすると約2400万円だということです。
このポイントから、テナントを借り受けて営業しているケースだとテナント料の家賃、ラーメンの材料費、人件費、光熱水費などがひかれ、その差し引き金額が手取りとして利益を出すことができます。
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個人運営のラーメン屋の年収のバックグラウンドは自分に合うラーメンの味をお品書きとしてふるまうことも可能ですし、売上をのばせばのばしただけ、自らの報酬アップが実現できるでしょう。
そうは言っても、その割合に応じお店のマネージメントから企画のプロデュース、営業までたった一人でおこなうことが求められます。
地域や独自にオープンのファクターによっても異なっていますが、個人運営のラーメン屋のオーナーの平均年収は、約800万円ほどです。
そう考えると、彼の年収はコレぐらいか、多くて1000万ほどではないか。
ラーメン屋が年収を上げるために肝に銘じることは、「総売り上げに対して消費したコストの効果的なパーセンテージ」に当たる「コストパフォーマンス」だと言えます。
おおむねラーメン店の仕入れ値は35%だと耳にしました。 1杯800円のラーメンの場合、かけることが可能な仕入れ値は約315円です。
ここへさらに人件費や光熱水費もプラスされてきますので、収益をあげるためにはマッチするコストパフォーマンスをはじき出すことが必要不可欠であることがわかりますね。
今後もがんばって欲しいモノです。最後までご覧いただきありがとうございます！
佐野実の味が自宅で味わえる！
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