今回はガチンコラーメン道の高沢の現在活動や、「丸義（まるよし）」と言うラーメン屋をやっている噂があるのでリサーチしていきたいと思います！
今の高沢がガチンコラーメン道で佐野実の元修行して、独立起業したのは事実ですが、2021年でも営業しているのか？それともラーメン屋自体やっているのか？
多くの推測がありますが、高沢自体がラーメン道に出ていた時にかなり悪役を演じていたので、店を開業した当時は多くの嫌がらせを受けたそうです。。
あれは演技でやっていたのか、ガチでやっていたのかは番組側に聞かないとわかりませんが、とにかく自分の店が大変な時期があったようです。。
そんな高沢の現在の仕事や活動拠点などをピックしていきたいと思います！早速どうぞ。
ガチンコラーメン道の高沢が現在丸義（まるよし）のオーナー！？
出典https://www.nicovideo.jp/
それではガチンコラーメン道の悪役として有名な高沢が現在、丸儀のオーナーという情報をベースにして調査しましたので、調査結果を書きます！
調査をしたところ、ガチンコラーメン道以降は、東京は杉並区にある丸義のオーナーとして活動し、店主として店とラーメンの味を守っていたようです。
出典https://tabelog.com/
お客様からは「ここのラーメンは本当に美味い！」、「高沢さんは気のいいおっさんですよ。ラーメンも美味いし」「ラーメンの麺が何ともいえない食感」という声が聞かれましたので、丸義の評判も上々。
しかしながら、現在はこの丸義というお店の方は閉店してしまったようです。
閉店の理由は不明ですが、評判が良かったラーメン屋だけに閉店してしまった理由が非常に気になります。
丸義の店内にはラーメン道の時の記念写真が飾られていました↓
出典https://tabelog.com/
高沢自身の評判も悪くはありませんでした。「普通のおじさんだよ」や「気のいいおっさんでしたよ」「意外にも冗談好きな方」という声がありましたので、閉店理由は何かご病気にでもなられたのか、年齢的なものでドロップアウトしたのか・・・想像すればキリがありません。
当方も東京に住居を構えていたことがありましたので、高沢が現役のときに丸義に出向き、高沢の作ったラーメンを1度でいいから、食べてみたかったです。
ガチンコラーメン道・高沢の店が嫌がらせでガラス割られる過去も！
出典http://www.pandora.tv/
次は高沢がラーメン道の悪役キャラの影響によって、店に嫌がらせを受けた過去について解説していきます！
高沢は元々ラーメン屋の店主でした。もちろんですが、ガチンコラーメン道出演時も店主。
よって、ガチンコラーメン道収録後は店主としてラーメン屋を切り盛りをしていたようですが、メディアの影響というのは大きいもので、高沢の悪役キャラが気に障った人間たちに様々な嫌がらせを受けたようです。
ド素人が上級計量なんか無理だからよぉ、君はよぉ、文明史でもよぉ、やってろよ
— 高沢（ラーメン道） (@takazawa_san) November 29, 2011
ネット上で話題になっている嫌がらせとして、「高沢さんの店は窓ガラスが割られたりしたようですよ」などの声がありました。
恐らくですが他にも、悪戯電話や理不尽なクレームなどがあったと推察されます。
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したがって、想像となりますがこれらの嫌がらせを重く受け止めた高沢がガチンコラーメン道スタッフに相談し、悪役から徐々にまともなキャラにするように手筈を整えたものと思われます。
(高沢ラーメン道！ 山岡家のつけめんスープの本来の味 – 再生時間: 1:51.) |ラーメンスープ動画まとめ – https://t.co/G4k0x0K8KR pic.twitter.com/nrnSGv1rRG
— ラーメンスープマスター (@ramensoupmaster) October 23, 2019
現にラーメン道で後半の高沢の性格や人格は、意外にもまともで職人気質の店主という感じのキャラとなっておりました。
この時のラーメン道の優勝者である中山修に対し最後、「中山！やれよ！」と男らしく応援の声をかけたシーンは鮮明に覚えております。
出典http://www.pandora.tv/
このときの男たちのやり取りは、男らしくカッコよかったと思います。
丸義は流行ってた？儲かっていたのか？
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出典https://mbaheblogjpgj5m.blogspot.com/
高沢の店の丸義は流行っているのか？儲かっているのか？について調査しましたので、その調査結果を書きたいと思います。
結論から書きますと、基本的に現時点で丸義は閉店しております。
しかし、営業していた時期の情報を集めましたところ、かなり評判の良いラーメン店で、高沢に対しての評判もいたって普通であり、むしろ面白いおっさんという感じの声が多かったのです。
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実際に上記でも解説した通り、「美味しいラーメン」や「餃子もいける」、高沢にも「普通の冗談好きなおっさん」という声がありましたので、普通に繁盛していたラーメン店と考えられます。
現時点では閉店してしまっておりますが、閉店理由は謎に包まれてしまっている状態です。
やはり年齢的なものなのか、縁起でもないですがご病気にでもなってしまったのか・・・高沢に対して色々と調査しましたが、オフィシャルな情報が皆無であり、行方も知ることができませんでした。
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ただ、ひとつだけの情報としては、「高沢さんは今、一般人だよ」や「既に引退して、一般人として隠居してるよ」という情報がありました。
昨日は胸、今日は首つかまれてよぉ、ここは暴力道かよ、ラーメン道じゃねぇのかよ
— 高沢（ラーメン道） (@takazawa_san) November 23, 2011
隠居して年金生活でもしているのか、何か起業でもされているのかは不明のままですが、現在も生きていることは確かなようです。
年齢的にもいいお年だと思いますので、コロナなどの感染症に気を付けて、悪役には静かな老後を送ってほしいと思います。
「キミもネギ。あんたもネギ」は生涯忘れることはないでしょう。
じゃあ君はネギ、あんたもネギ、じゃ君は玉ねぎ。（高沢さん）
— ガチンコラーメン道bot (@gtnk_ramen_bot) August 18, 2021
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高沢の今は中華料理店を経営している？
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ラーメン道唯一のヒール役だった高沢の今の活動は何でも中華料理店をやっている噂があります。（奥の厨房に立っているのがもしや高沢！？）
番組放送当時では、未経験者に対して不適切な言葉を浴びせまくったり、スープの処理がトロいグループはクビにしろとか口火を切ったりそこそこの悪役ぶりだった。
素人さん達バイバイ
— 高沢（ラーメン道） (@takazawa_san) November 26, 2011
元々彼は、中華料理人でありラーメン屋ではないというみたいなところもいい感じだった。
そんな職人ですら、己の作ったスープを佐野に5点とジャッジされプライドをぶった切られては、「なんだよ！じゃあおめえら5点以上のスープ作れんのかよ！」と、いきなり開き直るところも彼らしい。
だからさぁ、だからさぁ、なぁ。5点だなんだって言ってるけどさぁ、おめぇらそいじゃぁ5点以上のスープ作れんのかよ？（高沢さん）
— ガチンコラーメン道bot (@gtnk_ramen_bot) August 22, 2021
出典https://www.nicovideo.jp/
放送当時はズバ抜けたヒールっぷりに、それなりにてんやわんやだったらしいが現実の上で本当にああいった性格だったのかはヤラ◯と役で演じていたのかは微妙なところです。。
しかも、最終選考でどんなラーメンを出したかと思えば、ラーメンではなく「つけ麺」だったりして、今ではつけ麺はメジャーなメニューですが、20年前の放送当時ではかなり斬新なメニューだったんではないか。
実はおおらかな性格だった！？
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高沢は佐野実にコテンパンにプライドを傷つけられたが、料理に対する素材へのこだわりとラーメンに対する飽くなきパッションはあったそうだ。
元々、ラーメン店を志す者のスピリットに心を奪われたからラーメン道 に出演する決意をかためたと思うし、放送当時では見下すような態度だったが、実のところあれも番組サイドからそのようなハードな口調や態度でよろしく。って目につかないところで言われてたと思う。。
彼の周辺の話では、仕事にはクソがつくほど真面目でブレない性格だそうだ。
なので、それと同等の一部分だけをオモシロおかしくＰＲされちゃってただけで、私事ではこと細かな人が良いキャラだったようです。
そうじゃなきゃ、自分の店に客はこないでしょうね。
ガチンコラーメン道では、オモシロおかしく笑わせてくれました。これからの活躍に期待です。最後までご覧いただきありがとうございます！
佐野実の味が自宅で味わえる！
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